Człowiek ma naturę myśliwego. W przeszłości był zmuszony do własnoręcznego poszukiwania pożywienia, co polegało przede wszystkim na polowaniu na zwierzęta, które mogły zapewnić mięso, a więc cenne źródła białka. Później jednakże rozpoczęta została hodowla zwierząt, co szybko wyeliminowało konieczność polowania.
Tag: białko
Czy warto jeść mięsne produkty? Jakie jesteśmy w stanie zyskać korzyści? O czym pamiętać?
Mięso co prawda zawiera sporo niezbyt zdrowego tłuszczu, lecz jest jednocześnie świetnym źródłem cennego białka oraz żelaza. Warto dobierać mięso, tak więc zrezygnować z wołowiny oraz wieprzowiny, za to sięgnąć po kurczaka czy cielęcinę. W za bardzo dużych ilościach mięso czerwone może przyłożyć się do zawału serca, rozwoju nowotworów i cukrzycy.