
Żeby założyć lokal restauracyjny trzeba się wiedzieć, że to w ogóle nie jest takie proste, jak się wydaje. Potrzeba mieć niesamowitą wiedzę w prowadzeniu lokalem oraz wystarczające doświadczenie, aby lokale gastronomiczne dawały przychód. Do utworzenia znakomitej restauracji potrzeba kilku zasadniczych aspektów. Zasadniczą kwestią jest korzystna lokalizacja. Lokal musi przyciągać ewentualnych kontrahentów swoim urokiem. Niezwykle istotne jest również położenie restauracji. Im droga jest bardziej modna, tym na pewno więcej gości zawita w restauracji.