Ludzie nareszcie zwrócili uwagę na to, co kupują. Nie zgadzają się na chemiczne ulepszacze i żądają jakości. Zdrowa żywność już nie jest ekstrawagancją i pojawia się na stołach. Sklepy, które mają w ofercie produkty ekologiczne łączą się jeszcze z wysokimi i niewytłumaczalnymi cenami.