Jednym z podstawowych składników naszej diety są owoce i warzywa. Dietetycy zalecają, aby jeść je co najmniej parę razy dziennie w różnej postaci, najlepiej tak różnorodne jak się da. Owoce i warzywa będą dostarczać naszym organizmom odpowiednich witamin i soli mineralnych, a poza tym tak bardzo potrzebnego i pożytecznego błonnika.