Witaminy to zdrowie – ma tego świadomość w zasadzie każdy, kto dba o formę, czy ładną sylwetkę. Źródłem witamin są oczywiście warzywa oraz owoce. Prawdziwą bombą witaminową będzie chociażby sok z karczocha, jaki dostarczy wielu niezbędnych dla organizmu składników. Przykłady możemy mnożyć. Bardzo ważną kwestią, o jakiej informują spece od zdrowego odżywiania jest to, aby korzystać z owoców sezonowych. Są one bardzo zdrowe, posiadają najmniej chemii oraz rozmaitego rodzaju konserwantów. O wiele lepsza w czerwcu będzie świeża truskawka z rodzimego pola niż pomarańcza, która przyleci z innego kontynentu.