Obecnie ludzie coraz chętniej odwiedzają restauracje. Jest to jeden z elementów życia towarzyskiego, ponieważ najczęściej spotykamy się tam z przyjaciółmi czy rodziną. Specjalność gastronomiczna na przestrzeni ostatnich lat przeszła sporą metamorfozę, na którą wpłynęły dzisiejsze trendy kucharskie oraz zwłaszcza wymagania ludzi.